مقدمه :
في هذا الموضوع سوف نتحدث عن ملح الهيمالايا او الملح الوردي ربما قد سمعت عنه قبل ذلك ولا تعرف اهميته وفيما يستخدم هذا الملح وهذا الملح القديم هو اقوى بكثير مما نتصور وسنتحدث ايضا عن فوائد ملح الهيمالايا وايضا سنتعرف
على اضرار ملح الهيمالايا وفيما يستخدم وكيف يستخرج وما الى ذلك كل هذا سوف نتعرف عليه في هذه التدوينه.
سبب تسمية ملح الهيمالايا بهذا الاسم ؟
يطلق على الاملاح التي تحتوي على عنصر كلوريد الصوديوم بنسبة عاليه من مكوناته .
بينما النسبه الباقيه تكون مكونه من المعادن الضروريه التي يحتاجها الجسم كالبوتاسيوم والكالسيوم و الغنسيوم وغيرها من المعادن
ويتميز هذا الملح بلونه الوري الفاتح وهذا اللون ناتج بسبب مكوناته وتشير بعض المعلومات انه يستخرج من إقليم باكستاني قريب من جبال الهيمالايا والمسافه بينهم تقدر بحوالي 300 كم تقريبا
تركيبة الملح وكيف يستخرج ؟
. ملح جبال الهيمالايا تبلور من الحمم منذ ملايين السنين ويتم استخراج هذا الملح بشكل ملحوظ من منجم khewra كوهيرا الواقع في دولة باكستان , الواقع فوق تلال Salt Range وهذه التلال تبعد عن جبال الهيمالايا مسافه وقدرها 310 كم تقريبا.
تتشابه تركيبة ملح الهيمالايا بالملح العادي من الناحيه الكيميائيه ولكن ملح الهيمالايا يدخل في تركيبتة بعض الشوائب مقل الكركوم والزنك والحديد وغيرها من الشوائب وهذا الملح يعالج بشكل بسيط ليصبح بديل لملح المائدة وقد يحتوي على اكثر من 84 عنصر من المعادن , كاالمغنيسيوم والسترونتيوم وكبريتات والفلورايد وغيرها من العناصر.
فوائد ملح الهيمالايا ؟
وله ايضا عدة فوائد ومنها :
1- يقوي العظام .
2-يتظم التوازن الكهربائي في الجسم
3- يرطب ويحسن ماء الجسم
4- يطهر الجسم من المواد الكيميائيه والسموم
5- يحسن النوم من خلال دعمه للسكر في الدم
6- يقلل من تشنجات العضلات
7- الحد من التهاب الجهاز التنفسي وتنظيف الجيوب الانفيه عن طريق استنشاقه
اضرار ملح الهيمالايا ؟
1 - نقص معدن اليود للجسم
معدن اليود يساعد الجسم على الحفاظ على الوظائف الطبيعيه للغده الدرقيه وملح الهيمالايا يحتوي على كميات قليله من هذا المعدن .
2- ضغط الدم
اذا كنت من الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم فيجب عليك تقليل استخدامك لهذا لملح
وحتى تجنبه نهائيا .
3- ارتفاع الصوديم
معدن الصوديم من المعادن الضرورية لجسم الانسان ولكن الجسم يحتاجه بكميات قليله , واستهلاكك لملح الهيمالايا بشكل مفرط قد يؤثر بشكل سلبي على صحتك وخاصة لدى ألاشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلي او مشاكل في القلب او مشاكل في الكبد ويجب مراقبة تناولهم للصوديوم.
تعليقات
إرسال تعليق